谷子的亩产量受多种因素影响，包括品种、土壤条件、种植管理以及地区等。根据提供的信息，谷子的亩产量一般在600至800斤之间，但某些高产地区或特定品种可以达到更高的产量。例如，在张家口市的某些试验田中，谷子亩产甚至可以达到1620斤。此外，随着科技的发展，杂交谷子品种的出现使得亩产量有显著提高，如“张杂谷5号”最高亩产达到了810公斤。
请注意，这些数据仅供参考，实际情况可能因具体种植条件和环境而异。
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